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新華網北京５月２３日電（記者欒翔）本周在北京頒布的“２０１４年度世界美食美酒圖書獎”獲獎名單中，秘魯書籍一舉贏得“娛樂”“美酒”“歷史”“專題”等多項大獎。被秘魯總統奉為“國家品牌大使”、從事美食行業長達半世紀的秘魯名廚瑪麗莎·秋福講述自己從業歷程和對生命、美食感悟、并附有多份獨家菜譜的自傳體作品《慶祝生活》獲得世界美食美酒圖書娛樂類大獎。同時，講述秘魯國酒皮斯科歷史的作品《秘魯歷史上的葡萄酒與皮思科酒》、回溯起源的《秘魯食文化１４０００年》和研究古印加作物藜麥（又稱昆諾阿藜）食用文化的《昆諾阿》、《藜麥——安第斯文化中的谷物》等書籍分別贏得“世界美酒”“歷史”“專題”類獎以及特別獎項。與此同時，在被稱為“旅游界奧斯卡”的世界旅游大獎２０１４年度的評比中，秘魯再度獲得“世界最佳美食旅游目的地”獎項提名。２０１２年至２０１３年，秘魯兩度擊敗法國，獲得“世界最佳美食旅游目的地”稱號。位于南美洲太平洋東側的秘魯擁有豐富多變的地理自然資源和悠久輝煌的歷史，也通過移民融合了來自世界各國特別是亞洲的美食文化。秘魯美食結合了天然深海漁場出產的鮮美水產、亞馬遜雨林的熱帶風味和安第斯高原的獨特作物，源起荒蠻時代，歷經印加帝國的興衰和歐洲殖民者帶來的影響，更從來自中國等亞洲國家的移民文化中汲取精髓，形成了豐富而不凡的飲食文化。２２日，在接受新華社采訪時，年高七旬卻仍作為秘魯國宴承辦人而工作不懈的秋福說，秘魯美食的精華就在于對美味的追求，對生活之喜悅的歡慶。她認為，秘魯的食文化也體現了這個南美民族對于生命的熱愛，樂于享受生活之美的精神。２２日晚，借２０１４年秘魯春季文化藝術節之際，秘魯使館在北京舉行“秘魯美食之夜”活動，邀請秘魯名廚向來自中國各界的美食家們展示秘魯風味。人民大會堂西餐廚師長徐龍對新華社記者說，雖然尚未被廣泛了解，以秘魯美食為代表的南美的飲食文化獨具特色，融合本土元素與外來影響，色澤、口感俱佳，令人印象深刻，“飲食文明是人類的共同財富”。世界美食美酒圖書大獎由法國人愛德華·君度設立于１９９５年，每年由世界美食美酒評獎會從世界范圍內評出年度書籍，并授予獎項。獲獎書籍可獲許可，使用“世界最佳”的稱號。２０１４年年度最佳圖書獎由記敘哥倫比亞北部少數民族烹飪法的書籍《向世界獻上帕倫克烹飪》獲得。世界旅游大獎是國際旅游行業的最高獎項，成立于１９９３年。秘魯贏得２０１２年、２０１３年兩屆年度最佳美食旅游目的地大獎和南美最佳美食旅游目的地大獎。２０１４年的網上評選活動將于６月結束。

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